수미네반찬 쫄면 만들어봤어요

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구름달빛

수미네반찬 쫄면 만들어봤어요

안녕하세요
구름달빛입니다
오늘은 수미네반찬 쫄면 만드는법에 대해 알려드릴까해요
쫄면은 계절은 가지지 않고 먹는데요
특히나 여름에 뜨거운 음식보다 쫄면 같은 분식이 맛도좋고
더운 여름에는 딱이죠
수미네반찬에서 송가인이 출연해 더더욱 눈길이 갔던 쫄면 이네요 ㅎ

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
1인분 구매
상추
3~5장 구매
쪽파
조금 구매
청고추
1개 구매
삶은 계란
1개 구매
채썬 양파
조금 구매
채썬 오이
조금 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식초
2큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쫄면 양념장을 먼저 만들어주세요

상추는 먹을만큼, 쪽파는 손가락마디만큼 잘라주고 청량고추는 매우니 취향대로 넣으세요

양념장을 미리 만들어 놓고 삶은 계란은 반으로 잘라 주세요

물이 끓으면 소금 조금 넣고 당면사리보다 짧은시간에 삶고 삶아진 면사리는 찬물에 충분히 헹구어 주시고 물기를 제거해주세요

물기 제거한 쫄면사리는 그릇에 담아두고 썰어둔 야채를 올려주시고 마지막에 계란 장식해주세요

: 1. 양념장은 면을 삶고 나면 바로 올려줄꺼라 냄비에 불을 올려 놓고 양념장을 만들어주면 시간이 딱맞아요
2. 화력에 따라 달라질 수 있지만 계란은 냄비에 잠길만큼 물을 붓고 계란을 15분 삶아주면 완숙이 되고
8분에서 10분정도 삶아주면 반숙이되요
3. 쫄면은 면을 넣기전에 먼저 물에 면사리를 분리해주세요
4. 면은 3분에서 5분사이 면발을 보고 삶아주세요

쫄면 관련 상품

등록일 : 2019-08-18 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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요리 후기 1

sohi**** 2019-08-29 19:09:28

맛은 있는데 조금 짰어요. 물소스에 물 좀 섞어도 될 거 같아요

쉐프의 한마디2019-08-30 11:16:19

감사합니다

댓글 0

#면요리 #수미네반찬 #쫄면 #간식 #야식 #한그릇식사

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