여름에 시원한 한끼, 참치스프링롤~ 참치월남쌈

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배고픈엄마

여름에 시원한 한끼, 참치스프링롤~ 참치월남쌈

아삭한 채소 양껏 넣고 돌~ 말아 준 월남쌈, 스프링롤
몇개만 먹으면 가벼운 한끼 식사로 너무 좋지요.
채소만 넣어주면 뭔가 덜 먹은 듯 섭섭하니 간단하게 참치캔 기름제거해 넣고 말아주면
가벼운 다이어트 식사로 좋겠지요.
저는 맛을 위해 소스를 넣고 버무린 참치를 넣고 말아주었더니 몇개가 아닌 자꾸 손이 가네요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노란 파프리카
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
참치캔 200g
1캔 구매
양파
1/4개 구매
오이피클
12조각 구매
마요네즈
2.5큰술 구매
생와사비
1작은술 구매
소금
1꼬집 구매
쌀함지
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

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▶ 깻잎 손질법

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개를 준비해 씨를 제거하고 길이가 너무 길지않게 짧게 채썰어 줍니다.

깻잎 10장을 준비해 꼭지부분을 잘라내고 반으로 접어 곱게 채썰어 줍니다.

참치캔 200g을 체에 담아 기름을 빼고 손으로 최대한 기름을 짜 준비해 줍니다.

그릇에 담고 양파 1/4개, 오이피클 12조각을 곱게 다져 넣어줍니다.

마요네즈 2+1/2큰술, 생와사비 1작은술, 소금 1꼬집 을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

뜨끈한 물에 쌀함지를 넣고 부드럽게 만들어 줍니다.

쌀함지가운데에 준비한 채썬 채소를 고루 섞어 올려줍니다.

참치를 한큰술 정도 듬뿍 올려 준 후 초록선을 먼저 접어 준 후 양옆 노란선을 접어 넣어줍니다.

돌~ 말아 줍니다.

: 쌀함지를 물에 살짝만 넣고 쌀함지가 빠닥한 느낌 정도로만 물을 적셔줍니다. 쌀 함지가 너무 부드러우면 잘 찢어져요.

참치스프링롤 관련 상품

등록일 : 2019-08-14 수정일 : 2024-03-07

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배고픈엄마

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