Name: 소리까지 시원한 자두 에이드- 수제 자두청 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자두 10개; 레몬 2개; 설탕 500g; 열탕소독한병 1개

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오박사닷컴

소리까지 시원한 자두 에이드- 수제 자두청 만들기

자두를 한바구니 샀지요~
왠걸~ 단맛은 덜하고 신맛만,,
이럴땐 자두청으로 만들어야죠~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자두
10개 구매
레몬
2개 구매
설탕
500g 구매
열탕소독한병
1개 구매

노하우

▶ 자두 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

자두와 레몬은 깨끗이 씻어
과육만 분리해줍니다.

레몬 한개는 슬라이스 해놓고
한개는 즙을 짜 줍니다.

자두 과육 500g을 큰 볼에 넣고

설탕도 동일하게 500g 넣어줍니다.

썰어놓은 레몬과 레몬즙을 넣어주세요.

설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.

소독해둔 유리병에 잘 넣어서
실온에 반나절
냉장고에 이틀 숙성 시켜주세요.

잘 숙성된 자두청을 얼음컵에 넣고

탄산수만 부어주면
근사한 자두에이드 완성입니다~

: 자두는 펙틴과 섬유소가 풍부해 변비예방에도 효과적이라고하니
제철자두 드시고 건강하세요~

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등록일 : 2019-08-14 수정일 : 2019-08-22

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#자두 #자두청 #과일청 #수제청 #에이드 #음료 #변비 #초간단 #선물 #여름과일

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