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요리톡톡 맛톡톡

초간단요리 당면만 불려놓으면 넉넉히 10분완성! 부추잡채

전날밤 잠자기 전에 갑자기 잡채가
눈에 아른거리더라고요
일어나서 해먹고 자? 하는 갈등을
억지로 누르고 잤지요ㅋ

그래서 담날 깨자마자 잡채 만들러
주방으로 갔어요ㅋㅋ
먹고잡다 할땐 참 부지런도 한거
같아요ㅋㅋ
더워지면 짜증나서 안만들고 싶어질까봐
아침일찍 서둘렀던 이유도 있었지만요ㅋㅋ

전 잡채를 불리지 않고 삶아서 무치는
방법으로 만들었죠
근데 이번엔 시간 단축을 위해
재빨리 볶아내는 방법으로 해봤어요

역시 탱글탱글한 면발은 인정하는데
약간 느끼하다는것도 인정 할수밖에 없는거
같아요ㅋㅋㅋ
그래도 단시간에 만들수 있다는 장점과
한번정도는 괜찮을것 같은 맛있는
잡채라는것에 매우 만족하고 먹었어요

잡채가 생각날때 빨리 해먹을수 있는
부추잡채 제철재료로 맛있게 해드세요^^

오늘도 활기찬 한주 시작하세요~♡
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면을 불립니다
양파 당근 어묵을 채 썰어놓습니다
부추도 썰어놓습니다
양파 당근 어묵을 따로따로 볶습니다
물을 끓이고 양념을 합니다
당면을 넣고 익힙니다
당면이 익으면 물을 버리고 모든 재료를 넣고 볶습니다
나머지 양념을 합니다
접시에 담아냅니다

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#잡채#즉석잡채#부추잡채#어묵잡채#부추#당면#초간단요리
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