Name: 집밥 백선생 김치볶음밥 맛있다
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 신김치 118g; 공기밥 1공기; 썰어둔 대파 조금; 계란 1개; 고추가루 조금; 간장 조금; 깨소금 조금

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구름달빛

집밥 백선생 김치볶음밥 맛있다

안녕하세요 구름달빛 입니다 오늘의 요리는 집밥 백선생 백종원 김치볶음밥 만드는법 알려드릴께요 김치볶음은 김치만 맛있어도 김치볶음밥 한수 먹고 들어가지요 김치볶음밥 레시피는 많고도 정말 많아요 레시피를 그대로 따라할때마다 맛은 늘 틀리더라구요 그게 매력인가 자꾸 레시피 따라하게되네요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
118g 구매
공기밥
1공기 구매
썰어둔 대파
조금 구매
계란
1개 구매
고추가루
조금 구매
간장
조금 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

신 김치는 잘게 썰어주세요 가위를 이용하시면 편리해요 밥은 공기밥 한공기 준비해줬어요 1인분 기준으로 요리했어요

팬에 기름을 적당히 넣고 계란 한개를 넣어서 튀기듯 후라이를 해주세요 반숙이 될 수 있게 만들어주시면됩니다

팬에 기름을 넣고 썰어둔 대파를 넣어 센불에 볶아주세요 어느정도 향이 올라오면 썰어둔 김치를 넣어주세요

김치볶음밥의 색은 고추가루를 넣어주세요 고추가루는 취향에 따라 넣으셔도 되고 생략해도 되요 간은 간장으로 조절해가면서 해주시면되요 간장은 볶은 김치를 한쪽으로 밀어주고 빈공간에 간장을 넣어 간장이 눌으며 향이 더욱 더 맛을 더한다고해요 간장이 타지않게 주의 해주시고 김치에 간이 베일수 있게 잘 섞어주세요 물기가 없어 질때가지 볶아주시면되요

다 볶아진 김치는 여기서 불을 꺼주세요 불을 끄고 공기밥을 넣어 비벼 주시면 됩니다 골고루 밥이랑 김치가 어울릴수 있게 비벼주세요 마지막으로 깨소금 뿌려주시면 완성입니다

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등록일 : 2019-08-03 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 3

요리 후기 12

ッ현 2019-08-04 02:23:24

와ㅏㅠ 감사드려요ㅠ 내일 먹을가리가 생각 안나서 고민중이였는데 김치볶음밥 맛있데 먹을수 있을거같아요ㅠ 초5인데 맛있게 도전 해봐야쥬!

쉐프의 한마디2019-08-04 17:23:27

네 맛있게 만들어서 댓글 부탁해요

고르곤졸라이 2019-09-08 20:26:16

주말 저녁 급하게 배고프다는 아들. 가족이 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다 ^ ^

쉐프의 한마디2019-09-09 12:17:22

감사합니다

희망희망희망 2020-01-06 18:02:55

저번에 이 레시피대로 하고 오늘 두번째로 해 먹었는데요, 확실히 간장으로 간을 하니까 김치볶음밥 색깔이 좀 어두워져서 저는 별로였어요~ 오늘은 모든 과정 동일하게 하다가, 간장 넣는 부분에서만 차승원 김치볶음밥(?)에 나와있는 대로 굴소스를 넣었는데 그게 훨씬 맛도 좋고 밥 색깔도 이쁘네요 ^^