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스타일지윤

차돌박이 즉석떡볶이 이젠 사먹지 마세요:)

차돌박이 즉석떡볶이가 유행하던때 호기심에 집에서 만들다가 주변지인들에게도 대접하는 하나의 요리가 되었어요:)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
궁중팬에 냉동만두 고기만두를
몇개 넣습니다.
푸~욱 익으면 고기육수가 됩니다.
양파 한개를 썰어서 넣습니다.
그 위에 양배추도 썰어 넣습니다.
사각어묵도 썰어 넣습니다.
쌀떡은 눌러 붙을 수 있으니 오뎅 위에 넣습니다.
깻잎도 넣어줍니다.
대파도 썰어 넣어줍니다.
양념장을 넣어줍니다.
양념장은 종이컵으로 계량
설탕1컵
고춧가루1컵
고추장3분의2컵
간장2분의1컵
물1컵
춘장1스푼
이렇게 만들면 8인분 양념장이 됩니다.
인원수에 맞게 넣어주세요.
물을 자작하게 부어줍니다.
물은 이렇게 살짝 잠길 정도만
차돌박이를 위에 얹어 줍니다.
가스불을 켜고 익혀 줍니다.
인덕션이나 휴대용 가스렌지가 있다면 식탁에서 익혀서 드세요.
이렇게 양념장이 골고루 베어가며
끓어 오르면 불을 줄이세요.
떡은 나중에 드시고 고기먼저
먹습니다.
차돌박이는 오래 익으면
질겨집니다.
오뎅도 드시고요.
떡볶이 떡도 드시고요.
남은 국물을 이용해서 볶음밥도
만들어 줍니다.
밥두공기에
캔 국물버리고 옥수수만 넣어줍니다.
김가루도 듬뿍 넣어줍니다.
잘 비벼주다가 참기름도 넣어줍니다.
살짝 수분을 날려주며 누룽지를 만들어 불을 끄고 볶음밥 완성!!!
팁-주의사항
차돌박이는 먼저 드시고 양념은 8인분에서 조절해서
인원수에 맞게 넣어주세요~

등록일 : 2019-08-01 수정일 : 2019-08-02

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레시피 작성자About the writer

스타일지윤

http://blog.naver.com/style-jeeyoon 스타일지윤입니다~♡

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#차돌박이#차돌박이요리#차돌박이즉석떡볶이#떡볶이#떡볶이소스#즉석떡볶이#즉석떡볶이소스
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