건새우 볶음

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봄이엄마의부뚜막

건새우 볶음

밑반찬으로 좋은 멸치보다 칼슘이 2배 많다는 건새우 볶음 만들었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건새우
100g 구매
통마늘
8개 구매
대파 작은거
1개 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고추청
1/2스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

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동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요

후라이팬에 건새우만 넣고 3분정도 약불에서 볶아 줍니다.다 볶아지면 접시에 옮겨 놓아요.

후라이팬에 식용유를 두른후 마늘과 파를 살짝 볶아 주세요 ..

양념을 만들거예요 ,맛술, 매실청,고추장,고추청, 요리당
, 마요네즈를 넣고 양념을 만들어 줍니다 마요네즈가 들어가면 고소한맛도 나고 건새우를 부드럽게 만들어줍니다.

불은 약불에서 해주세요 ..고추장이 들어가서 탈수도 있어요

양념이 만들어졌으면 새우를 넣고 양념을 잘 섞이도록 볶아 주세요. 어느정도 양념이 스며들면 불을 끈 후에 깨를 넣어 주세요 .그럼 완성 ^^

: 고추청이 들어가서 깨끗한 매운맛이 나고요 , 마요네즈가 들어가서 뻣뻣한 새우를
부드럽게 만들어 줍니다 .

건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-11-01

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김진영 2019-09-08 14:19:58

전 남자라 좀 귀찬다보니.. 나름 간추려서 요리를.. 후라이팬에 기름 두르고 고추.파.마늘 넣고 볶다가 새우넣고 다시 볶다가 양념장 만들고 잘 저어서 볶던것에 둘러서 붓고 다시 달달달 볶아서 했내요 참고로 전 200g을.. 결론은 맛나요^^~ 대충해도 맛나는 레시피!!

쉐프의 한마디2019-09-09 09:59:51

맛있게 해드셨다니 감사합니다 . 요즘은 남자분들도 참 요리 잘 하십니다 ^^

beauty5535 2024-02-18 10:52:25

맛있게 되었네요 감사합니다

댓글 3

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