Name: 대패 삼겹살을 넣어 끓인 얼큰한 고추장 찌개
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 대패 삼겹살 200g; 감자 2개; 호박 1/2개; 양파 1/2개; 느타리 버섯 조금; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 1대; 두부 1/2모; 들기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고추장 1.5큰술; 고춧가루 2큰술; 허브 솔트 조금; 참치액 2큰술; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,624

윤씨네삼남매

대패 삼겹살을 넣어 끓인 얼큰한 고추장 찌개

먹다 남은 대패 삼겹살을 넣어 고추장 찌개 끓였어요~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패 삼겹살
200g 구매
감자
2개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
느타리 버섯
조금 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
두부
1/2모 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
허브 솔트
조금 구매

[간맞추기]

참치액
2큰술 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

우선 재료 손질부터 합니다.
감자, 양파, 호박, 느타리버섯, 고추, 두부, 대파 준비합니다.

대패 삼겹살은 먹다 남은거라 양은 정확히 모르지만 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냄비에 들기름 1큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶다가 대패 삼겹살을 넣고 허브솔트 살짝 뿌려 고기가 익을때까지 볶아줍니다.

그런다음 썰어놓은 감자 넣고 같이 볶아줍니다.

이젠 물을 자박하게 넣어주고요.

고추장 1큰술 반과 고춧가루 2큰술 정도 넣고 풀어 준 다음 감자가 익을때까지 끓여줍니다.

이렇게 바글바글 끓어오르면 거품은 걷어내고요.

호박, 양파, 버섯, 고추를 넣고 같이 끓여줍니다.
이때 간은 참치액 2큰술 넣고 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.

재료가 다 익었으면 두부와 대파를 넣고 한소쿰 더 끓여주면 대패 삼겹살 고추장 찌개 완성입니다.

: 대패 삼겹살 대신 차돌박이를 넣어 끓여도 맛있어요~
고기가 없다면 그냥 야채들만 넣고 끓여도 맛있답니다~

삼겹살고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-07-27 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 2

보라를보라 2021-02-19 14:18:21

삼겹살넣고해도 맛잇어용ㅋㅋ참치액이없어서 아쉬웠습니당

쉐프의 한마디2021-02-19 20:54:25

참치액 대신 액젓 넣어도 되요^^ 감사합니다^^

나루가 2022-06-27 18:21:28

감사합니다 ~맛있어용^~^♡

쉐프의 한마디2022-06-28 09:54:53

저도 감사합니다^^

#대패삼겹살고추장찌개 #고추장찌개 #대패삼겹살 #찌개요리 #국물요리 #감자 #호박 #느타리버섯 #돼지고기

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)