싱싱하고 아삭한 양파 오이 즉석 무침

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lee쉐프

싱싱하고 아삭한 양파 오이 즉석 무침

오늘 반찬은 오이와 양파입니다.
미리 양념장을 만들어 두었다가 식탁에 내기전 바로 즉석에서 버무려 싱싱하고 아삭하게 먹을수 있는 양파 오이 즉석 무침입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
약간 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 둥글게 썰고,양파도 적당한 크기로 썰어 주세요.

*양파는 한겹씩 떼어준 후 찬물에 5분정도 담가 주세요.
*체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

고추가루 2큰술,매실청 2큰술,고추장 2큰술,식초 1큰술,올리고당1큰술,간장 1큰술,후추를 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요

양념장에 양파와 오이를 넣고 버무려 주세요.

들기름과 깨소금을 넣고 버무려 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

양파오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

고동맘 2019-07-30 20:49:28

처음 만들어 보았어요. 레시피 정량대로 정확하게 하지 않았지만 맛이 나네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-07-31 19:11:20

맛나게 요리해 드셨다니 저도 기쁘네요.맛난요리 많이해 드시고 더운여름 건강하게 보내세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

jby5835@hanmail.net 2021-07-16 07:02:56

사실 양파.오이무침이 어려운 건 아니지만 레시피대로 하니까 더 맛있어요..

쉐프의 한마디2021-07-16 10:38:30

요리를 입맛에 잘 맞게 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 즐겁고 행복한 식탁이되세요.더운 날씨 건강에 유의하세요.

댓글 0

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