어묵볶음

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깻잎언니

어묵볶음

집에있는 야채 다 넣고^^냉털 어묵볶음

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

작은 통 마늘
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

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재료늘 먹기 좋게 잘라요

달군팬에 기름두르고 마늘과 파를 넣고볶다가 향이 올라오면 양파를 넣어요

다음 버섯을 넣고볶다가

굴소스를 넣어요
굴소스가 들어가면 야채에서 물이 나는데 버섯에서 물이 많이 나요

물이 났을때 어묵 햄을 넣고 볶아요

참깨.검은깨 넣고 마무리

: 굴소스를 넣으면 간이되고 야채에서 물이 나므로 기름을 과하게 사용하지 않아도 되요
야채에만 간을해요
햄과 어묵은 간이 다 되어 있어서 굴소스 1큰술이면
다른간은 없어도되요
단맛 따로 안넣어도 야채나 어묵에서
충분히 단맛이 나요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-07

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

미인모녀 2020-03-05 14:51:55

소세지빼고 했는데도 맛나요ㅎ물이 잘안나와서 볶다 굴소스넣고 거의바로 어묵넣었어요~~담에또 해볼래요ㅎ

쉐프의 한마디2020-03-05 16:54:46

맛있게 드셨다니 감사합니다 어묵볶음의 재료는 취향에 맞게 넣으시면 되요^^

작은앨리스 2020-01-21 15:59:02

저 어묵볶음 성공한거 처음이예요! 굴소스 넣는 타이밍과 어묵 넣는 타이밍이 중요한거였군요ㅎㅎ 요리 정말 못하는데 이번 어묵볶음 맛있어서 넘 좋아요. 정말 감사합니다!! 저는 새송이버섯 대신 송화버섯 넣었는데 물이 안나오나봐요~ 물 조금 붓고했어요 ㅎㅎ 넘 맛있어요~~~

쉐프의 한마디2020-01-21 18:02:59

당근이랑 색감도 맛있어 보여요 맛있게 성공 하셨다니 축하드립니다♡ 맛있게 드셔서 감사합니다^^

티토센타나 2020-04-12 21:54:19

간이 딱 맞아요. 전 개인적으로 설탕 조금 추가했어요

쉐프의 한마디2020-04-13 12:44:19

취향대로 설탕이나 올리고당을 조금 추가하셔도 좋아요 감칠맛이 더 살아나죠^^ 감사합니다♡

댓글 0

#어묵볶음 #도시락반찬 #간소한양념 #아삭한야채 #깻잎언니

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