주말 아점 김밥(양념은 최소한으로)

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깻잎언니

주말 아점 김밥(양념은 최소한으로)

할것 없을때 냉털로 하기 좋은 음식이죠

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
4그릇 구매
우엉
0.5개 구매
당근 작은것
3개 구매
오이
1개 구매
계란
5개 구매
맛살
5개 구매
어묵
2장 구매
통단무지
1개 구매

[양념]

우엉양녕외 간장
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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칼을 사용해서 채썰기가 어려운분들은 필러로 간편하게 채썰어요

우엉.오이
다 필러로 채썰어요
엄청빨리 되고 편햐고 팔도 아프지 않아요

재료가 다 준비 되면 우엉을 먼저 볶아요
간장이 끓으면 우엉을 넣고 볶아요 필러로 채썰면 얇아서 빨리익으니까 3분이상은 볶지 않아도되요

우엉을 볶은 팬에 남아 있는 간장에 어묵을 볶아요

계란은 지단으로부쳐서 채썰어요
지단은 칼로 썰어야겠죠^^

계란을 굽고난 후라이팬에
기름을 조금만(1작은술)
두르고 당근을볶아요
기름이 모지란디 싶으면 물을 3큰술 넣고 볶아요
기름 많이 들어가면 느끼할수 있으니까

소금 두꼬집 넣고 절여둔
오이의 물을 꼭 짜요

김밥재료 준비끝
이제 말기만하면 되요

우엉이랑 어묵 볶은 팬에 깨.참기름 두르고

밥을 넣고 깨랑 참기름이 밥에 잘 묻도록 섞어 줘요
남은 간장양녕도 살짝씩 묻게요^^
밥에 간을 따로 할 필요없어요

김에다 밥을 쫙 펴고

준비한 재료를 올리고

잘~~~말아 주세요

밥 4공기로 김밥 5줄 샀어요

: 김밥이 약간 싱거우면 외간장1큰술,물1큰술,겨자조금 넣고 섞어서
김밥을 찍어 먹어도 맛있어요
특히 꼬마김밥을 콕찍어서 촵촵^^

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등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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#김밥 #주말아점 #냉털 #도시락 #깻잎언니

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