매운어묵조림

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매운어묵조림

간단하게 만들수 있어서 자주하는 반찬 어묵조림이예요.
김밥 속재료로 활용해도 별미인 반찬 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
참기름
1/2큰술 구매
식용유
적당량 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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어묵은 먹기 좋게 썰어준비해주세요. 양파는 채를 썰고 대파는 어슷하게 잘라 준비해주세요.

끓는물에 살짝 데쳐 기름기를 빼주세요.

팬에 약간의 기름을 두르고 어묵과 양파, 파를 넣어 볶아주세요.

양파가 반쯤 익으면 양념재료를 넣어 2분정도 더 볶아주세요.

마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 주면 완성!

어묵조림 관련 상품

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

james and jenny mom 2019-08-10 09:31:17

아이들이 너무 좋아해요. 밥도둑이네요

-쩡숙 2019-10-21 19:06:07

제가 좋아하는 어묵조림 맛나요 ^^-

ㅎ올리브 2024-06-27 18:35:40

맛있었어요 다만 좀 다네요

댓글 0

#어묵볶음 #어묵조림 #매운어묵조림 #반찬 #밑반찬 #초간단 #매운어묵볶음

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