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너부리3

바지락순두부국♡

비 오는날 따끈한 국물 담백한 국물의 국인 바지락순두부국 입니다~!!^^*
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
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냄비에 멸치다시국물 500g을 넣어줍니다~!!

멸치다시국물 500g.

바지락 30개를 넣어주고 끓여줍니다~!!

바지락 30개.

바지락 넣고 끓으면 감자 1개를 먹기좋게 자른 뒤 넣어주고,

감자 1개.

애호박 반개도 먹기좋게 잘라서 넣어주고,

애호박 반개.

양파 반개는 채썰어서 넣어주고,

양파 반개.

버섯 한주먹 넣어주고,

버섯 한주먹.

초당 순두부 한팩을 넣어줍니다~!!

순두부 한팩.

파 1개를 잘게 썰어서 넣어주고,

파 1개.

부추 한주먹도 넣어줍니다~!!

부추 한주먹.

다진 마늘 1큰술 넣어주고,

다진마늘 1큰술.

청양고추 1개를 잘게 썰어서 넣어주고,

청양고추 1개.

소금을 조금 넣어서 간을 맞춰줍니다~!!

소금 조금.

바지락 순두부국 완성입니다~!!
팁-주의사항
바지락이 들어가 국물이 시원하고 깔끔하고 부드러운 순두부와 식감 좋은 야채들까지 듬뿍 들어가 영양가 있게 끓여봤어요~!!ㅎㅎ 바지락 효능은 체중감량 효과, 근육 형성하는 단백질 합성, 피로회복, 근육경련 증상 개선이고, 순두부 효능은 노화방지, 암예방, 아미노산 풍부, 다이어트 좋습니다~!!

등록일 : 2019-06-29 수정일 : 2019-06-29

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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