TV요리) 여름엔 역시 냉국수지!!! 니가가락냉국수 ★

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TV요리) 여름엔 역시 냉국수지!!! 니가가락냉국수 ★

이열치열이 싫다면? 그러면 냉국수 먹으면 대!
강호동의 심심하지 않겟는걸?
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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

소면
1인분 구매

[육수재료]

디포리 멸치
3팩 구매
양파
1/2개 구매
무
1조각 구매
건고추
2개 구매
통마늘
1/4종이컵 구매
통후추
약간 구매
물
3L 구매

[맛간장재료]

국간장
1종이컵 구매
맛술
1/2종이컵 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
다진 생강
1/3숟가락 구매

[양념재료]

다진마늘
1/6종이컵 구매
다진 청양고추
1/2종이컵 구매
다진 쪽파
1/2종이컵 구매
맛간장
1/2종이컵 구매
설탕
1/4종이컵 구매
식초
1/2종이컵 구매

[토핑재료]

삶은 달걀
1개 구매
채썬 단무지
3장 구매
무순
약간 구매
김가루
약간 구매
깨소금
1숟가락 구매
참기름
2방울 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 육수재료를 넣고 중불에서 10~15분 끓인다.

냄비에 맛간장 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 체에 거른다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

끓는 물에 소면(500원크기= 1인분) 을 넣어 삶아 건진 후 찬물에 헹군다.

소면삶는법

그릇에 육수, 소면, 채 썬 단무지, 삶은 달걀, 무순, 양념장 6숟가락 , 김가루, 갈은 깨를 올린 후 참기름을 2~3방울 넣어 완성한다.

냉국수 관련 상품

등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

이노나 2019-07-16 00:11:31

좋은 레시피 감사합니다 재료도 쉽고 만들기도 편해서 후다닥 해먹었네요 ^^

상큼한you 2019-07-15 08:42:16

굿 맛있어요

댓글 4

#시원 #냉국수 #국수레시피 #여름 #강식당 #TV요리 #한그릇 #백종원레시피 #니가가락냉국수

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