돼지고기 고추장찌개 보글보글 끓이기

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바겨사

돼지고기 고추장찌개 보글보글 끓이기

돼지고기 찌개용을 사와서 고추장찌개를 끓였어요. 어제저녁에 급하게 끓여서 호박도 넣어야 했는데 완성 컷 찍으면서 호박을 안 넣은 걸 알아버렸네요. 이거 끓이면서 오이도 절여서 오이지도 담그고 설거지는 산더미에... 깜박할 만한 상황이긴 했어요. 혹시나 저의 레시피를 보고 끓이실 분은 호박도 넣으시라고 알려드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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감자, 양파, 대파, 청양고추를 썰어서 준비했어요.

고추기름이 없어서 기름, 들기름, 고춧가루, 고추장을 넣고 볶아서 고추기름을 만들어줬어요.

돼지고기를 넣고 고추기름과 볶아주세요.

고기가 들어가니 맛술을 넣고 물도 쪼금 넣고 돼지고기를 익혀줍니다. 수분감이 너무 없으면 양념이 탈 수 있으니 물을 조금 넣어주세요.

물은 3컵을 넉넉하게 넣었어요.

감자와 양파를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

간 마늘 1T 듬뿍 넣고 국간장 3T를 넣어 간을 맞췄어요. 물 양에 따라서 국간장의 양을 조절해주세요.

청양고추와 대파를 넣고 1~2분 끓여주면 돼지고기 고추장찌개가 됩니다.

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 3

짝태포차 2020-06-20 14:50:58

정말 맛있게 됐어요 전 호박이랑 청경채랑 두부도 같이 넣었는데 나쁘지 않아요 맛나게 먹었어요

허남영 2019-07-01 13:03:54

맛있는데..고추기름내다 양념이 탔네요 ㅎㅎ

몽그 2019-06-28 20:18:06

얼큰하고 맛있었어요

댓글 0

#고추장찌개 #돼지고기고추장찌개 #찌개 #찌개끓이기

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