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고추장 삼겹살 - 매콤 달콤, 삼겹살 요리는 항상 옳지

오늘 만들어본 요리는 그냥 먹어도 맛있지만 양념을
하면 더 맛있는 고추장삼겹살을 만들어봤습니다.
최소 3시간은 숙성 시켜야 되니깐 만들기 전에 이점 유의하세요!
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양념장을 만들어주세요.
고추장 크게 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술,
간장 1큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

꿀이 있으시다면 올리고당 대신 꿀 사용하셔도 좋습니다.

양념을 골고루 발라주세요.
그냥볼에 넣고 제육볶음 만들듯이 무쳐주셔도
크게 상관 없습니다.
랩을 한번 씌어서 냉장고에 넣고 숙성을 시켜주세요.
저는 꼬박 하루를 냉장고에서 숙성을 시켰구요.
최소 3시간 정도는 해주셔야 고기에 양념이 베입니다.
뜨겁게 달궈진 팬에 고기를 올려서 익혀주세요.
고기 구울때 너무 센불에 놓고 하지마시구요.
중간불에 놓고 구워주시면 됩니다. 양념이 탈수도 있거든요.

기름이랑 고춧가루랑 사방군데로 튀겨든요. 이점 주의하세요!

팁-주의사항
더 자세한 조리방법은
위에 유튜브 영상을 확인해주세요!
구독 & 좋아요 부탁드립니다.

등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-06-25

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레시피 작성자About the writer

하루만끼gp

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns
요리 후기 1

보석집딸 2019-10-03 17:39:57

완전 맛있게먹었어요 ㅎㅎ 양념하고 하루뒤에먹었는데 맛있었어요. 꼭 주의하실게..고기구울때 저는쎈불에해서 주변이 고추가루범벅이되서 청소하는데 힘들었어요.ㅠ 꼭 중간불로..하기.. 

댓글 0
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#고추장삼겹살#삼겹살#삼겹살요리#나들이#저녁#초간단#돼지고기#밥도둑#집들이
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