짜글짜글 짜글이 만들기.초간단 짜글이 레시피

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캔캔맘

짜글짜글 짜글이 만들기.초간단 짜글이 레시피

안녕하세요.
오늘은 캔캔맘이 짜글 짜글 짜글이를 만들어 봤어요. 요즘 요리 잘하는 남자들이 대세 잖아요~
그래서 아들 대학 합격후부터 같이 요리를 하곤 하는데 아들이 어느날 검색해보더니 짜글이를 만들어 보자구 해서 시작하게된 음식입니다.
만들기도 정말 쉽고,맛도 좋은 짜글이 저녁밥상에 놓으면 밥한그릇 뚝딱입니다.
한번 도전해보세요!^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
묵은지
1/2쪽 구매
양파
1개 구매
대파
2뿌리 구매
청양고추
3개 구매
다시마
2조각 구매
물
450ml 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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짜글이에 필요한 삼겹살.양파.묵은지.대파.청양고추.다진마늘.고추가루.간장.액젓.다시마를 준비합니다.

양파는 껍질을 벗겨 씻은후 반으로 도막을 내어 잘라줍니다.

청양고추는 어슷어슷 썰어주세요.

대파는 10센티 정도로 도막을 낸후 반으로 가르고 길쭉길쭉 잘라줍니다.

삼겹살도 먹기좋게2.5센티정도로 잘라 줍니다. 준비가 되면 솥에 삼겹살을 넣어줍니다.

준비해둔 양파.묵은지를 올려줍니다.

다진마늘과 썰어 놓은 대파. 고춧가루.청양고추를 넣어 줍니다.

간장을 넣어 줍니다.

준비해둔 물을 넣어 주세요.

마지막으로 다시마를 한켠에 넣고 자글 자글 끓여 주면 됩니다.

15분에어 20분정도 끓여주면 완성입니다.

짜글 짜글~짜글이가 완성!

: 캔캔맘은 액젓을 조금 넣어서 감칠맛을 더 살려 주는데 기호에 따라 선택하시면 됩니다.
다시마를 넣어주면 국물이 시원해져요.

짜글이 관련 상품

등록일 : 2019-05-31 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

sns

요리 후기 1

falcon 2019-05-31 10:47:16

역시 짜글이는 진리네요~~ 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-07-09 19:47:44

에고~죄송해요. 댓글을 너무 늦게 올리네요. 건강하게 여름 잘 보내셔요^^ 감사합니다.

댓글 1

#돼지고기 #묵은지 #간편요리 #반찬걱정될때 #밥한그릇뚝딱...짜글 #짜글이

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