꽈리고추소고기볶음

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요리조이

꽈리고추소고기볶음

소고기랑 꽈리고추랑 같이 밥에 비벼 먹어도 좋고 쌈싸서 먹어도 일품입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
꽈리고추
13개 구매
당근
3조각 구매
양파
1/4개 구매
새송이버섯
1/4개 구매
어묵
1장 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소고기에 밑간(매실액 또는 설탕1T 다진마늘1T 간장1T 미향1T 후추 생강가루)한 후 당근, 반 자른 고추넣고 올리브유로 센불에 볶아요 고추쪽에 고추장아치물(또는 물이나 소금)2~3T 뿌리고 볶아요

양파 새송이버섯 어묵 썰어요

썰어놓은 재료를 넣고 볶아요 airfryer에 물기를 뺀 두부 준비했어요

잘라놓은 두부를 넣고 간장3T를 재료위에 골고루 뿌리며 뒤섞어요

올리고당2T 뿌린후 섞고 간을 봅니다 짭잘하게 됐네요 텃밭에서 따둔 상추에 싸서 먹으니 간이 됩니다

: 센불에 익혀야 아삭한 식감이 살아요 당근은 불고기 위에, 소불고기는 팬 가운데 올린후 고기를 펴가면서 익혀요 재료가 타지 않도록 간장과 고추장아치물로 재빠르게 섞어서 익혀요
고기좋아하는 아이는 고기와 야채를 주로 먹고 매콤한것 좋아하는 아빠는 고추 많이 먹을수 있어요

꽈리고추소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기 #꽈리고추볶음 #온가족요리 #건강식

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