아삭한 노각 무침 만드는 법

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햇살머금은집

아삭한 노각 무침 만드는 법

노각 특유의 맛이 살아있는 노각무침 만들어 볼께요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오늘은 아삭하고 반찬으로 제가 너무 너무 좋아하는
노각무침이예요.

한 10분동안 위아래 한 두세번 정도 뒤집어주면서 절여 주세요.
중간에 다 절여 진거 같음 10분 안절여도 되구요

그리고 절여진 오이를 물에 헹구어서 소금기를 제거하구요
꼭 짜주세요.

분량의 재료인 고춧가루 고추장.통깨
설탕을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

그럼 간단하면서도 씹는 식감이 좋은 아삭한 노각무침이 완성이네요.

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등록일 : 2019-05-17 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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