Name: 애호박볶음 새우젓 없이 볶아요~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 1/2개; 소금 2꼬집; 간장 1큰술; 물엿 1큰술; 참기름 0.5큰술; 통깨 약간

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살리재련

애호박볶음 새우젓 없이 볶아요~

새우젓 없어도 괜찮아!
달큰하니 맛있게 만드는 애호박볶음입니다 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

소금
2꼬집 구매
간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 반달모양으로 도톰하게 썰어주고 소금 2꼬집을 뿌려 밑간해줍니다.
물기가 스며나오면 페이퍼타올로 톡 톡 찍어가며 물기를 제거해 줍니다.
양파 반개는 채썰어주세요!

달궈진 팬에 오일을 두르고 양파 반개를 볶아줍니다.

양파가 반투명하게 익어가면 앞서 밑간한 애호박을 넣어 볶아주세요.
애호박이 완전히 익을 수 있도록 중약불에서 볶아주세요.

간장과 물엿을 1큰술씩 넣어주고 간이 배일 수 있도록 볶아줍니다.

참기름을 살짝 둘러주고 통깨를 뿌려주면 애호박볶음 완성이에요 :)

간장과 물엿으로 맛을 낸 애호박볶음 완성이에요!
새우젓 없어도 달큰한 맛이 돌아 아이들이 먹기에도 좋답니다.

새우젓이 없어도 오케이!
단짠콤비 간장과 물엿으로 애호박볶음 황금레시피를 완성해 보세요 :D

: 야채류를 볶을 때 주걱을 사용하기 보단 팬 전체를 흔들어 볶으면 으스러지지 않아 좋아요!

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등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

살리재련

http://blog.naver.com/moonra84

#애호박볶음 #애호박 #밑반찬 #간단요리 #초간단 #간단반찬 #집밥 #저녁메뉴

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