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순수해숍

고구마 떡 조림 달콤 짬조롬

고구마와 떡을 같이먹어요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료: 다시마 3장,고구마2개,떡볶이떡1/2컵
양념장:다진마늘0.3큰술, 간장2큰술,올리고당1큰술,
후춧가루야간,참기름0.3큰술,통깨약간
떡은 물에 담가 10분간 불려주세요.
다시마는 물11/3컵에 10분간 넣어 다시마 물을 만들어요.
다시마는 버리지 않고 마지막에 넣어서 졸여줍니다.
고구마는 깨끗이 씻어 먹기좋은크기로 깍둑썰어주세요.
고구마 껍질째 사용해도 되고 고구마가 깔끔하지 않아 껍질을 벗겨서 사용했어요.
다진마늘,간장 ,올리고당,후춧가루 넣고 양념장을 만들어요.
팬에 다시마 우린물과 고구마를 넣고 중불에서 3분간 끓여줍니다.
떡과 양념장을 넣고 국물이 자작하게 줄어들게 끓여주세요.
마지막에는 다시마와 참기름을 넣고 가볍게 섞고 깨를 뿌려서 완성

팬에 다시마 우린물과 고구마를 넣고 중불에서 3분간 끓여줍니다.
팬에 다시마 우린물과 고구마를 넣고 중불에서 3분간 끓여줍니다.
달콤 짬조롬한 고구마 떡조림 완성
떡과 양념장을 넣고 국물이 자작하게 줄어들게 끓여주세요.
마지막에는 다시마와 참기름을 넣고 가볍게 섞고 깨를 뿌려서 완성

달콤 짬조롬한 고구마 떡조림 완성
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등록일 : 2019-04-18 수정일 : 2019-04-18

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