머랭으로 만든 바삭 쫀득 파블로바 만들기

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따봉이kitchen

머랭으로 만든 바삭 쫀득 파블로바 만들기

머랭을 만들어 구워 만든 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 파블로바케이크를 만들어보았어요~!! 재료도 간단하고 만드는방법도 어렵지않아서 집에서 만들기 정말 좋은 케이크랍니다~!!♡♡♡ 딸기를 올려서 새콤달콤한 맛도 살리고 머랭의 폭신폭신 달콤한 맛도 너무 좋은 케이크랍니다~!!♡♡♡ 아이간식으로도 좋고 홈카페 디저트로도 너무좋은 파블로바 다함께 만들어보세요♡♡♡

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란 흰자
4개 구매
옥수수전분
10g 구매
설탕
130g 구매
딸기
자유롭게 구매
생크림
150ml 구매
설탕
30g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

계란 흰자에 설탕 130g의 반을 넣고 머랭을 만들어주세요~.

이렇게 하얀거품이 올라오면 나머지 설탕을 넣고 머랭을 단단하게 만들어주세요~.

머랭의 뿔이 올라오고 단단한머랭이 되면 전분을 넣고 30초정도 휘핑을 해주세요~.

그릇을 뒤집었을때 머랭이 떨어지지않으면 단단한 머랭이랍니다~!!♡♡♡

완성된 머랭을 원하는 크기로 모양을 만들어 펼쳐주세요~.

100도의 오븐에서 1시간30분정도 구워주세요~.
(머랭을 굽고난뒤에는 식혀주세요~!!)

딸기를 원하는 모양으로 잘라주세요~.

생크림에 설탕 30g을 넣고 단단하게 휘핑해주세요~.

식힌머랭에 생크림과 딸기를 올려주세요~.

다른 머랭으로 덮어주세요~.

생크림과 딸기를 올려주세요~.

원하는대로 파블로바를 꾸며주면 완성입니다~!!♡♡♡

: ☆ 딸기대신에 초코렛 다른종류의 과일 등등 어느것을 올려도 좋답니다~!!☆
☆ 전분은 종류가 상관없답니다~!!☆
☆ 오븐마다 굽는 시간이 다르니 겉면이 바삭바삭해질때까지 구워주세요~!!☆

파블로바 관련 상품

등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-01

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

검은고양이 2020-05-24 17:00:31

너무맛있게 잘 해먹어요 ㅎㅎ 감사합니다

딴비(단비) 2019-04-01 14:57:08

맛있어요

쉐프의 한마디2019-04-01 17:07:06

감사합니다~!!

댓글 1

#머랭 #파블로바 #케이크 #홈베이킹 #간단케이크 #간단간식 #홈카페 #아이간식 #머랭케이크 #딸기케이크

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