Name: 콩나물무침 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 물 5컵; 굵은소금 0.5; 다진 대파 2; 고춧가루 1; 연두 1; 다진 마늘 0.5; 참기름 1; 통깨 0.5

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시크제이맘

콩나물무침 황금레시피

밑반찬

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매

[삶는 물]

물
5컵 구매
굵은소금
0.5 구매

[양념 ]

노하우

조리순서Steps

콩나물 1봉지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하고

대파는 잘게 다져 2숟가락 정도 준비해 주세요.

냄비에 물 5컵 그리고 굵은소금 0.5를 넣고 팔팔 끓여 오르면

물이 팔팔 끓어오르면 콩나물을 넣고 3~4분 정도 삶아주세요.

삶은 콩나물은 건져 체에 밭쳐 자연스럽게 식혀줍니다.
아삭한 식감을 원하시면 찬물에 헹궈 물기를 빼줘도 됩니다.
이건 취향껏~

양념재료인 고춧가루 1, 연두 1, 다진 파 2, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 0.5를 한데 넣고
조물조물 무쳐 주세요.
연두 없으시면 구운 소금 0.3, 설탕 0.3 넣어주심 돼요

콩나물무침 완성 ^^

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등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 3

요리 후기 17

쪼앨 2019-04-16 18:47:25

너무 맛있게 됐어요^^ 연두없어서 설탕,소금 넣었더니 간도 딱이네요 감사해요~~

joan650 2019-05-11 13:54:20

전엔 늘 냄비에 뚜껑닫고 했었는데 이렇게 하니까 훨씬 맛있어요~~콩나물 무침을 해서 비벼먹는데 아삭하고 좋아요^^감사합니다~~~

뷰티썬 2019-09-28 21:38:23

태어나 처음 콩나물 완성^^ 연두없어서 어간장 한 숫가락 매운거 못먹어 고춧가루 빼고 아이들도 먹어도 맛있을 아삭아삭 설탕도 안넣고 ^^ 맛납니다.

鉉情 2019-04-09 09:07:29

전에는 뚜껑닫고 데쳤었는데 오늘은 열고 3분 신랑이 콩나물 무침 너무 만나다고 하네요 순식간에 휘리릭 했네요

소박이네 2020-01-14 10:03:29

비쥬얼은 성공했어요~ 저희집은 조미료없음 안대나봐여 약간심심해서 다시다 넣었더니 살아났어요ㅋㅋ 그래도 기본레시피가좋아서 잘따라했습니당! 내일도시락은 콩나물무침~♥

밀키키키 2024-05-26 18:10:41

저는 소금간을 참 못맞추는 것 같아요 .. ㅎㅎ.. 짜지만 잘 먹었습니다

dmsgp5595 2019-05-16 20:34:27

소금,설탕 넣고 했어요 정말 맛있게 먹어서 또하고 있습니다^^

범띠님 2020-07-26 18:31:39

감사합니다 레시피 식대로 따라 했는데 맛있게 잘됐습니다

yasaka 2020-04-19 17:25:16

연두 없어서 간장 1,설탕 0.3으로 했는데 맛있네요^^

요리사랑jane 2019-05-06 10:47:52

아삭아삭...온 거족이 맛있다고햐요. 감사합니다.

토머시 2019-09-17 23:39:49

단맛 싫어서 설탕은 뺏습니다. 맛있네요!

안뇽이 2019-05-08 18:19:44

레시피대로 하니깐 진짜 맛있어요

쿠키&크림 2021-09-06 14:46:50

매번 이레시피로 하는데 맛있어용

통지 2019-04-01 12:54:17

넘 맛있네요.감사합니다.

임광섭바보 2019-05-04 10:21:17

잘 먹었습니다~!!

silverfox 2019-10-27 17:32:59

은근히 하기 힘들었는데 맛있네요..^^

빨강튤립 2019-05-13 20:00:49

맛있게 잘먹었어요

전체보기

#콩나물무침 #밑반찬

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