Name: 유채나물 된장무침
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유채나물 1봉지; 양파 1/2개; 소금 1/2큰술; 간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 된장 2큰술; 참기름 2큰술; 참깨 1큰술

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순수해숍

유채나물 된장무침

봄을 알리는 향긋한 나물들이 시장에 많이 눈에띄어 역시봄에는 나물을 먹어줘야죠

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유채나물
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료: 유채나물 1봉지 양파반개,소금반큰술
된장양념장:간장2큰술 +간장2큰술+다진마늘1큰술+된장2큰술+참기름2큰술+참깨1큰술

유채나물은 누런 잎은 떼어내고 뻣뻣한 줄기는 벗겨 흐르는 물에 씻어요.

끓는 물에 3컵정도에 소금 반 큰술 넣어유채나물을 2분정도 데쳐 줍니다

찬물에 휑궈 물기를 꼭 짜주세요

양파는 채썰어주고 유채나물은 찬물에 휑궈 물기를 꼭 짜주세요.

유채나물,양파,된장양념장을 넣어 버무려주세요.
된장양념: 간장2+다진마늘1+된장2+참기름+참깨
참깨를 넣지않았답니다.
잊어버렸네요.

나물은 조물조물 버무려줘야 양념이 골고루 잘 배어들어요

향긋한 유채나물 된장무침

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등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-28

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

포토 리뷰 1

요리 후기 1

13sun 2024-03-12 11:18:03

봄나물이 너무 맛있네요

#유채나물된장무침유채꽃 #나물된장무침

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