입 맛 확~ 돌아오는 밥도둑 멸치 고추장물~*

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밥차리라

입 맛 확~ 돌아오는 밥도둑 멸치 고추장물~*

매운걸 좋아하는 내겐 밥도둑
딴 반찬 필요없이 뜨거운 밥에 슥슥~ 비벼
그냥 한그릇 뚝딱 했으욤 ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양초
12 구매
손질한 다시멸치 크게
1줌 구매

[양념]

간장
2.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
통깨솔솔
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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다시멸치 머리 내장 뼈
발라서 커트기에 다져준다

고추는 꼭지를 떼고
깨끗히 씻어준다
끝을 조금 남기고 십자로
칼집을 넣은 후

송송~ 썰어준다

멸치 고추 궁중팬에 투하~
간장 2큰술 반
맛술 2큰술
다진마늘 1큰술
올리고당 2큰술
들기름 2큰술 넣고
슥슥 볶아 주다가
(이때 불은 약불)

물 200ml 붓고

조려준다

마지막으로 들기름 1큰술
빙~ 두르고

통깨솔솔 뿌려 휘리릭~
저어 주심 완성~^^

: 물 붓지않고 기름에 그냥 볶아도 맛나용

멸치고추장물 관련 상품

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-28

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 2

-맛집녀 2020-08-29 16:31:11

맛나요 짱이에요

차이싸모 2021-07-30 11:15:29

맛나요

댓글 0

#밥도둑반찬 #간단밑반찬 #멸치반찬 #매운반찬 #쉬운반찬 #밥반찬 #매운얌념

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