봄반찬ㅡ십분이면쪽파김치

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요리나하리

봄반찬ㅡ십분이면쪽파김치

봄바람을 맞아 뿌리는 깊고 단맛이 강한 쪽파, 파전도 해먹고 김치도 후딱 만들어 두고 편하게 살림해요~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파 1/2단
3줌 구매

[양념]

고춧가루
10큰술 구매
액젓
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쪽파는 잘 다듬어 씻어 물기를 빼줍니다.

양념들을 볼에 넣고 양념장을 만들어줍니다.(파김치는 마늘을 넣지 않아요.)

양념장이 완성되면 간을 보고 기호에 따라 부족한 양념을 추가해주세요.

뿌리부분부터 차곡차곡 양념을 묻혀주세요.

조금씩 쪽파를 추가하면서 뒤집어 주는 느낌으로 버무립니다.

준비된 통에 담고 실온에 몇시간 두었다가 냉장보관해서 드시면 맛있는 파김치를 드실수 있어요.
흰밥에 파김치면 한끼식사 뚝딱!
삼겹살과도 같이 먹어도 맛있어요~

: 마늘은 파김치에 넣지 않아요~

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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#봄파김치 #밥도둑파김치 #뚝딱파김치 #쉬운파김치

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