남은달래간장에 야채듬뿍올린 두부조림~

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왕눈이2

남은달래간장에 야채듬뿍올린 두부조림~

남은달래장에 애호박과 버섯을듬뿍올려서
두부조림을해봤어요 야채싫어하는 아이들반찬~
밑반찬으로 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 큰것
1모 구매
새송이버섯
2개 구매
애호박
1/2개 구매
물
1/2종이컵 구매

[양념]

달래간장남은것
1종이컵 구매
꽃소금
1큰술 구매
식용류
3~4큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부는 큰것으로 준비해주시고요 1.5센티 두께로 좀 굵직한듯 썰어서
쟁반에 키친타올을 두껍게 깔고 그위에 올려주시고 꽃소금을 아래위로 뿌려서 10분간 냅두세요

남은 달래간장을 종이컵으로 한컵을 담아서 부어주시고
애호박과 새송이를 작게 다져서 넣어서 섞어주세요
아래에 달래간장레시피 참고하세요

10분간 절이고 물기를 뺀 두부를 팬에 식용류들 듬뿍두르시고 넣어주세요
*가스불을 끄신상태에서 해주세요

두부를 부칠때는 한번씩만 뒤집어야 부셔지지 않아요
부쳐낸 두부는 조림할 냄비에 넣어주세요

양념장을 부쳐낸 두부에 올려주세요 두부를 층층이 쌓아주면서 양념장을 올려주시면 되세요

양념장한 그릇에 물을 종이컵기준으로 반컵을 부어서
양념장을 올린 두부조림 냄비에 끝쪽으로 부어주세요
양념장을 한번씩 떠서 올려주시면서 센불에서 5분간
조려주세요

남은 향긋한 달래간장을 이용해서 만든 두부조림 완성이네요

: http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6907582&medium=copy&source=share
달래장 레시피이네요 참고하세요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 1

-두딸맘87 2019-03-19 13:46:58

레시피보고 두부조림해먹으려고 달래간장만들었네요 ㅎㅎ 달래간장 넉넉히 만들어서 밥에올려 김싸먹고 두부조린걸로 한끼 뚝딱했어요 ㅎ 재료도 많이필요없고 레시피도 쉬워서 간단하게 한상차렸네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-03-19 22:43:04

ㅎ감사합니다~♡ 지금딱 제철인 달래 많이 드세요

댓글 0

#남은달래간장 #두부조림 #밑반찬 #아이들반찬 #메인반찬

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