건강한 요리 저염식 참나물 오이 무침

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lee쉐프

건강한 요리 저염식 참나물 오이 무침

봄이네요.오늘은 향긋한 참나물로 샐러드 처럼 먹을수있게 오이를 넣고 무쳐봤습니다. 짠 음식을 먹으면 안되는 환우분,다이어트 하시는분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이고자 하시는 분에게 좋습니다.
참고로 저염간장 레시피입니다
( @6907495 )

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
80g 구매
오이
100g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진대파
1큰술 구매

[양념]

저염 간장
3큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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참나물은 한입크기로 썰고 오이는 어슷 썰고,청양고추,
홍고추는 채 썰어주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 섞어주세요.

오이와 홍고추,청양고추,대파를 넣고 섞어주세요.

참나물를 넣고 살살 버무려주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 샐러드 처럼 먹은 참나물 오이 무침입니다.드시기 직전에 무쳐내세요.

참나물오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

보노보노 2022-01-20 20:51:52

엄마가 저염식 드셔야 하는데 마땅한 레시피 찾지 못하다가 해드렸는데 너무 맛있어하셨어요 의사샘이 간장 소금 최소화해야 한다고 해서 심지어 간장 빼고 청양고추 홍고추 매실액 레몬즙 들기름만 넣었는데도 상큼하시다고 너무 좋아하시네요 자주 해드려야겠어요 좋은 레시피 감사해요~ ^^

쉐프의 한마디2022-01-25 07:15:25

저염식으로 맛내기 그리 쉽지 않다는 것 알고 있습니다 어머니 건강을 위해 애쓰시네요.그래도 정성껏 요리해서 어머니께서 맛나게 드셨다니 저도 감사하게 느껴지네요 어머니 건강 하루 속히 완쾌 되셨으면 합니다 정신 없고 바쁘신 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

아압두둘라아 2019-03-15 12:55:34

음식에 봄이왔네요 맛있습니다

쉐프의 한마디2019-03-15 20:15:11

봄이 성큼 다가왔네요.맛난요리로 행복한 봄내음 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 1

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