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반죽이 필요없는 초간단 '만두피 수제비' 레시피

수제비를 끓이려면 밀가루로 반죽을 만들어야해서 먹고는 싶은데 귀찮을 때가 있더라구요. 이럴때 활용하심 딱!반죽이 필요없는 초간단 '만두피 수제비'레시피를 소개할께요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양파, 애호박,당근을 잘게 채 썰어 줍니다.집에 감자가 있으심 넣어주심 훨씬 더 맛있어요.매콤한 맛 좋아하심
청양고추도 몇개 쏭쏭쏭 썰어서 넣어주심 좋을것 같아요
만두피는 4등분으로 잘라 놓습니다.
육수를 만들껀데 육수용 티백있으심 그거 바로 사용하셔도 되구요. 저처럼 멸치와 다시마를넣고 끓여 내서 육수를 만드셔도 되요.끓기 시작하면 다시마는 건져내고 멸치는 좀더 끓여주다가 건져내주세요
썰어 놓은 야채들과 바지락을 넣고 팔팔 끓여 줍니다.
(잘 해감된 바지락입니다^^)
끓기 시작하면 만두피를 달라붙지 않게 한개씩 떼어 넣어 주시구요.계란 1개도 풀어 넣어 줍니다.그 다음 다진마늘 약간을 넣고 소금이나 국간장으로 기호에 맞게 간을 맞쳐 주시고 후추 톡톡 뿌려 살짝만 더 바글바글 끓여주시면 끝!!!
반죽이 필요없는 초간단 '만두피 수제비'가 완성됬어요^^
수제비 만들려고 반죽을 치대다 보면 어깨가 엄청 아픈데 이렇게 만두피를 활용하니 진짜 좋아요ㅎ한입 먹어보니 국물은 시원하고 만두피는 쫄깃하니 참 맛있네요. 그냥 수제비 만들때보다 정말 쉽고 빠르게 만들수 있고 맛도 있으니 간편해서 굿이랍니다

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-05

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레시피 작성자About the writer

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