Name: 팽이파전 요렇게 부쳐보세요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯; 대파; 계란; 기름; 소금; 후추

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바겨사

팽이파전 요렇게 부쳐보세요

으악~~~ 오늘은 너무 늦게 쓰게 시작... 현재 시간 pm 11: 21 시작합니다. 하지만 12시전에는 끝낼 수 있을거라 생각합니다. 왜냐면~ 완전 간단하거든요. 재료도 간단한데 씹히는 식감이 좋은 팽이파전 레시피를 알려드릴게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

팽이버섯 1개 반을 했구요. 대파는 파란색쪽으로 준비했답니다.

팽이버섯의 지저분한쪽은 자르고 낱개로 떨어지지 않을만큼만 잘라줍니다.

대파는 가위로 원형의 모양이 망가지지 않게 대략 5cm정도 자른 후 팽이버섯을 안에 넣어줍니다. 이렇게 대파가 찢어지면 NG~

대파안에 팽이버섯을 쏘옥 넣어주는거죠. 팽이파전을 이렇게 모양을 잡아줬습니다.

양이 얼마 안되서 계란 하나만 풀어서 준비했어요. 팬을 달군 후 기름을 둘러줍니다.

계란물에 대파쪽만 담가줬어요. 팽이버섯 위쪽까지도 담아봤는데 나중에 모양이 별루더라고요.

요렇게 팬에 쫘~ 깔아(?)주세요. 대파가 아니고 다시마를 둘러준거 처럼 보이기도 하네요.

소금과 후추로 간을 해줍니다.

돌려가며 팽이파전을 부쳐줍니다. 너무 쉽죠? 간단하죠?

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등록일 : 2019-02-23 수정일 : 2019-02-26

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#팽이버섯파전 #팽이버섯전

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