그냥 하얀 쌀밥에 요거 하나여도 먹을 수 있는
그리고 건강에도 좋은 반찬을 뚝딱 해주어야지요.
감자가 조금 굵게 썰어서 해야해서
시간이 얇은 감자채볶음보다는 조금 시간이 걸리지만
그래도 완전히 맛이 다르니
우선 조림이라서 감자를 조금 두툼하게 썰어주세요.
그리고
양념을 준비해주세요.
간장,마늘.고춧가루.참기름.설탕을 넣고
섞어주시구요
약간의 물도 넣어주세요..조려지는 동안 간장만으로는 감자가
익지 않거든요.
그리고 기름을 두른 후라잉팬에 우선 감자를 살짝
볶아 주세요..
한 3분의 1정도 익을 때까지요..
그리고는 감자가 어느정도 익은 것 같으면
준비해 둔 양념을 넣어주세요..
그리고 통깨랑 파돋 넣어주시구요
고추가 있음 고추도 넣어주셔도 좋아요.
그리고는 양념이 타지 않게
볶아 주시구요..
양념이 다 졸여질 때까지
타지 않게 옆에서 계속 볶아 주세요..
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