뚝배기알밥 ☆ 한 뚝배기 하실래예-

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뚝배기알밥 ☆ 한 뚝배기 하실래예-

알이 톡톡 터지는 뚝배기 알밥 !
한 뚝배기 하실래예♥

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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

밥
1공기 구매
날치알
2숟가락 구매
맛살 잘게 썬
1.5줄 구매
단무지 잘게 썬
1.5줄 구매
김치 잘게 썬
1/2종이컵 구매
무순
약간 구매
김가루
약간 구매
참기름
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
물
3숟가락 구매

[김치양념재료]

설탕
1/3숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매
통깨
1/4숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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맛술과 물을 넣은 볼에 날치알을 넣고 흔들어 건진다.

날치알을 맛술에 담가주면 비린내가 제거돼요.

김치에 김치양념재료를 넣고 버무린다.

뚝배기에 참기름을 두르고 밥을 넣어 평평하게 펴 놓는다.

김치, 단무지, 맛살 날치알을 올린 후 중불에서 밥알이 눌어 붙는 소리가 날때 까지 익힌다.

취향에 따라 오이, 당근, 양배추등 원하는 채소를 넣어도 괜찮아요.

눌러 붙는 소리가 나면 1분 뒤 불을 끄고 무순과 김가루를 올려 완성한다.

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등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

라벤더향기조와 2019-08-06 23:06:13

뚝배기가 엄더라구요ㅜㅜ 어딜갓지ㅜㅜ 맛은 정말좋았어요^^ 아이들 알씹는맛 좋다고 또해달라고하네요^^감사합니다

Jung9999 2019-07-17 17:41:48

둘째 딸이 좋아하는 알밥 집에서 해봤네요 맛있다고 해요 2인분 뚝배기 혼자 뚝딱했네요^^

shy1974 2019-04-10 22:11:21

딸이 엄청 맛있다네요 ㅎㅎ

댓글 1

#뚝배기알밥 #읽레 #읽어주는레시피 #알밥 #날치알 #한그릇음식

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