Name: 입속이 부드러운 매생이전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 매생이 1덩이; 부침가루 1종이컵; 물 1종이컵; 집간장 0.5T

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구름달빛

입속이 부드러운 매생이전 만들기

매생이는 숙취해소에 좋은 건강식품이죠
출출할때 매생이전으로 간식 만들어 보세요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
1덩이 구매

[양념]

부침가루
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매
집간장
0.5T 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

매생이 한덩이 준비해주세요

고운채에 매생이를 넣고 깨끗하게 흐르는 물에 씻어 주세요

깨끗하게 씻은 매생이는 물기를 꼭짜주세요

부침가루 종이컵 한컵 물종이컵한컵을 준비해주세요

부침개는 반죽이 중요한데요 매생이는 물기를 머금고 있어
조금 된직하게 반죽을 만들어 주세요

반죽해놓은 곳에 매생이를 넣어 같이 골고루 섞어주세요
매생이는 잘 엉켜서 부쳐 낼때 힘이 드니 골고루 잘 섞어 준다음 가위로 잘게 잘라주세요

가위로 잘게 잘라 주면 이렇게 숫가락으로 조그씩 붙여 낼수 있어요 팬에 열을 올리고 중불에 붙여 주세요
불조절이 힘드시면 약불에 천천히 붙여 내시면 되요

앞뒤로 골고루 노릇하게 붙여 주세요

부드럽게 입이 행복한 매생이전 완성입니다
술안주로도 잘어울리는 매생이전 요리해보세요

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등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-14

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#간식요리 #매생이전 #술안주

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