매콤달콤새콤 입맛 당기는 매운 김치비빔국수(어렵지 않는 비빔국수양념장)

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딸기망고chsiiii

매콤달콤새콤 입맛 당기는 매운 김치비빔국수(어렵지 않는 비빔국수양념장)

매콤달콤새콤 입맛 당기는 한그릇 김치비빔국수에요. 어렵지 않는 비빔국수양념장에 면만 삶아 버무리면 간단하고 쉽게 만들 수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

조리순서Steps

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재료준비
- 저는 씹는 식감이 더 있는 중면을 사용하고 믹스 샐러드 채소를 준비했어요. 상추 준비할 경우 6장 정도 준비하면 돼요.

# 끓는 물에 면 삶기
- 물이 끓어넘치기 전 찬물 넣기
- 찬물 넣는 과정 3번 반복한 후 찬물에 빨래하듯 두 손으로 비비며 헹구기

- 볼에 김치 송송 썰어 넣고 채소를 제외한 나머지 재료 넣어 먼저 섞어 놓기

- 헹군 면 넣어 버무리기
- 간을 보고 부족한 재료 추가로 넣기
Tip. 짠맛은 간장, 색은 고춧가루, 단맛은 설탕, 신맛은 식초(저는 간장, 고춧가루, 식초를 한큰술씩 추가하고 뻑뻑해 물을 조금 넣어줬어요.) 뻑뻑하면 물을 조금 넣어도 돼요.

- 부족한 재료를 넣고 준비한 야채와 깨, 참기름 조금 넣어 마무리하기

매콤달콤새콤한 김치비빔국수 완성~!

: - 집집마다 김치의 익은정도와 색과 간이 달라 위의 레시피 분량대로 넣고 4번 설명대로 추가재료를 넣어야돼요.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#국수 #비빔국수 #김치비빔국수 #신김치비빔국수 #주말점심 #간단한끼 #점심메뉴 #저녁메뉴 #매콤달콤새콤 #비빔국수양념장

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