닭갈비, 매운 화끈!한 춘천 닭갈비 만들기, 엄청 맛있는 닭갈비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

97,983

상품목록

hancy002

닭갈비, 매운 화끈!한 춘천 닭갈비 만들기, 엄청 맛있는 닭갈비

시그니처메뉴! 입에 쫘악! 붙는 맛이
끝내주는 맵고 화끈한!!
엄청 맛있는 닭갈비!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭고기밑간과재움]

우유
적당량 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

[양념재료]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
갈은 배 없으면설탕을총3큰술
1/2컵 구매
간장
3큰술 구매
미림
3큰술 구매
생강가루
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
카레가루
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 배 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 양배추는 굵게,
당근은 얇게 채 썰고,
대파는 통으로 또는
어슷 크게 썰어도 좋아요.
고구마와 떡볶이떡은
취향껏 넣으세요.

양념을 만들건데요.
생강가루와
카레가루가
아주 중요한 팁!
생강가루가 없으면
생강즙을 한큰술
넣으세요.

분량의 맛있는
양념장을 만들고,
닭고기는 흐르는 물에
씻은 후 우유에 담그고
약간의 소금과 후추를 뿌려
약 2~30분을 두었다가
흐르는 물에 헹굽니다.

이제 양념에 닭고기와
채소, 떡등을 넣고
(고구마만 빼고)
재어 놓아요.
시간이 된다면 반나절
재우면 정말 좋구요.
1~2시간이라도 재우면
훨씬!맛있습니다.
시간이 정 없으면
바로 해도 맛있어요.

팬에 기름 두르고
치지지직~ 구워 줍니다.
고구마는 지금 넣어요.
깻잎도 있으시면
지금 넣으세요.

센불

넓게 펼쳐가면서
굽듯이 볶습니다.

센불

금방 익어갑니다.
잘 뒤집어가면서
익혀 주세요.

완성입니다.
드신 후 밥 볶는것!
잊지 마시구요~:D

: 한큰술은 넉넉히 푸욱~ 떴습니다.

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

lhj09090 2020-12-13 03:03:04

카레가루 넣으니까 확실히 감칠맛이 엄청나요! 저는 엄청 맵게 먹고 싶어서 핵불닭소스도 좀 넜었습니다 ㅎㅎㅎ진짜 맛있어용!!

김내복 2020-01-28 19:01:13

넘 맛있어요 입 짧은 남편이 사먹는 것보다 훨씬 맛있대요 앞으로 닭갈비 안 사먹을듯

웬디 2019-09-09 17:19:57

아이들이 너무 맛나다고 좋아하네요

댓글 2

#닭갈비 #춘천닭갈비 #닭갈비레시피 #닭고기 #매운닭갈비 #얼큰한 #매운

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(74)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.