와인에 찰떡인 감바스백명란파스타:D

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로즈현

와인에 찰떡인 감바스백명란파스타:D

감바스를 응용해 백명란오일파스타를 만들어봤어요:D

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

올리브유
적당량 구매
통마늘
1.5줌 구매
홍고추
적당량 구매
냉동새우
12마리 구매
후추
넉넉히 구매
스파게티면 500원동전
구매
소금
약간 구매
백명란
1덩이 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 올리브유 넉넉히 두르고 마늘 넣기.

마늘향이 올라오면 매운홍고추 넣기.

고추기름 나오면 냉동새우 넣기.

새우가 익을 동안 옆냄비에 물끓으면 소금과 식용유 살짝 넣고 스파게티면 삶기.

7분~8분정도 삶기.

면이 삶기는 동안 새우 한번 뒤집고 후추넣고 잘익히기.

다익은 스파게티면 바로 건져서 넣고 면수 한국자 넣고 살짝 볶기.

불끄고 명란껍질 따서 칼등으로 살살 긁어 넣고 골고루 섞기.
*명란은 여열로 익게끔하면 됩니다.

접시에 담아 내기.

: 명란으로 간이 맞춰지니 소금따로 안넣습니다.

감바스명란파스타 관련 상품

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

포토 리뷰 1

요리 후기 1

aestas 2020-06-15 20:38:58

간단하고 맛있어요. 양파 1/4개 다져서 마늘이랑 같이 볶았고, 명란젓이 없어서 명란젓 빼고 대신 허브솔트랑 후추로 간 했어요. 대신 새우 얼린게 남았길래 그것도 넣고, 가리비도 넣어서 만들었어요. 재료를 추가해도 만드는 시간은 동일합니다. 오징어나 매운 소세지 있으면 그것도 넣어 드세요. 맛있을듯. 매운 알리고올리오 느낌? 전 이거 따라 두세번 만들어 먹었는데 후기가 없어 남겨 봅니당^^

쉐프의 한마디2020-06-16 10:01:16

안녕하세요~^^ 우와~ 레시피보다 더 먹음직스럽게 만드셨네요! 댓글 써주신대로 제가 만들어 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ 사진까지 정성스러운 후기 고맙습니다. 다음엔 별점 5점받는 레시피 많이 올리도록할게요! 고맙습니다:D

댓글 0

#명란파스타 #오일파스타 #감바스 #백명란 #알리오올리오

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