Name: 콩나물 골뱅이무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1줌; 소금 약간; 물 1컵; 골뱅이캔 (대) 1/2통; 미나리 5줄기 (생략가능); 고추가루 2큰술; 간장 2작은술; 다진마늘 1작은술; 참치액 1작은술; 매실청 1큰술; 깨소금 1큰술; 들기름 1큰술; 후추 약간; 가는소금 약간

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lee쉐프

콩나물 골뱅이무침

쉽게 구할수 있는 콩나물에 골뱅이캔을 넣고 무쳐 봤습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
소금
약간 구매
물
1컵 구매
골뱅이캔 (대)
1/2통 구매
미나리 생략가능
5줄기 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
간장
2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
가는소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 콩나물과 약간의 소금과 물 1컵을 넣고 뚜껑을 닫고 끓인후(끓기시작해 3분 정도)체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

골뱅이는 반으로 잘라주세요.

미나리는 줄기만 썰어주세요

위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

콩나물,골뱅이,미나리,양념장을 넣고버무려 주세요.

완성그릇에 담아주세요.

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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