얼큰 칼칼한 육개장, 맛있다맛있다~~

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얼큰 칼칼한 육개장, 맛있다맛있다~~

추울때 먹으면 더 맛있는 육개장

얼큰 칼칼하게 끓여요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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냉동실에 있던 대파
넉넉히 넣고 식용유, 들기름에 볶아 줍니다

파기름에 소고기넣고 볶아요
국간장 넣고 볶아요

삶은 고사리 불린 표고버섯도 넣고

고춧가루넣고 잘 섞으며 잠시 볶아요

미리 만들어둔 멸치육수부어
끓입니다

팔팔 끓으면 숙주넣고

잠시 더 끓여 줍니다

떠 오르는 거품은 걷고
다진마늘 넣고 마무리 합니다
부족한 간은 액젓으로 했어요

육개장 관련 상품

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#국 #육개장 #소고기육개장

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