Name: tv.만물상 병어구이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 병어 2마리; 전분가루 2큰술; 식용유 3큰술; 참기름 3큰술; 맛술 2큰술; 가는소금 약간

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20,186

lee쉐프

tv.만물상 병어구이

tv. 만물상에 나온 레시피로 (유귀열)병어로 구이를 해봤습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

병어
2마리 구매
전분가루
2큰술 구매
식용유
3큰술 구매
참기름
3큰술 구매

[양념]

맛술
2큰술 구매
가는소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

병어는 대가리 쪽을 자르고 내장을 제거하고 씻은후 칼집을 넣어 주세요.밑면도 칼집을 넣어주세요

맛술과 소금으로 밑간을 해주세요

전분가루를 입혀서 5분정도 두세요

팬에 식용유와 참기름을 두르고 노릇하게 구워주세요. (중불)

밑면도 노릇 하게 구워주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 전분가루를 입혔으므로 타지않게 팬을 가스불에서 자주 돌려 주면서 구워주세요.

병어구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 4

맛있냠 2020-09-08 17:32:59

이렇게 구워먹으니 너무 맛있다고 칭찬 들었네요ㅎㅎ 병어는 꼭 이렇게 구워먹어야겠어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-09-10 16:16:12

병어구이를 맛있게 넘~ 잘 하셨나 봅니다. 맛나게 드시고, 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

Soomin Shim 2020-08-10 19:53:26

어떻게 구워야하나 막막했는데 정말 맛있게 잘먹었어용~~

쉐프의 한마디2020-08-12 21:07:14

제 레시피가 도움이 되셨다니 저도 기쁘네요. 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다. 앞으로 맛난 요리 많이 드시고 항상 건강하고 즐거운 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원해 주셔서 감사합니다.장마철 비 피해 없도록 조심하세요

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-11 17:18:18

병어가 살이 고소하고 맛있네요~~**

쉐프의 한마디2019-01-11 22:25:00

맛있게 드셨다니 감사합니다.귀한 시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 또 한번 감사 드립니다.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하세요.

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