짜장떡볶이 레시피, 아이들 간식 추천

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가루씨

짜장떡볶이 레시피, 아이들 간식 추천

짜장 소스의 맛이 가득 담긴 떡볶이. 쫄깃한 떡과 고소한 고기. 부드러운 어묵까지 함께 들어가. 집어먹는 재미가 쏠쏠한걸요~♥(이연복 레시피 참조)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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고기와 어묵은 먹기 좋은 크기로, 대파는 잘게 & 양파는 굵직하게 썰어주세요.

예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 대파, 다진 마늘&생강을 넣고 중불에서 2분 볶아주세요.

다진 마늘이 약간 노릇하게 익었으면, 고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요. (대략 3분 정도)

간장, 양파, 춘장을 넣고 양파가 익을 때까지 볶아주면 된답니다.

간장은 가장자리에 둘러~ 불 향을 내주면 좋답니다.

여기에 어묵, 황두장, 치킨스톡, 설탕, 물을 넣고 졸여주면 끝. (대략 8~9분)

심심하면 춘장을 넣어가며 간을~

전분물은 취향껏! 저는 넣지 않았으니 참조해주세요.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

짜장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-01-06 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#짜장떡볶이 #떡볶이 #간식

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