파릇파릇한 봄나물

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훈 ㅋㅋ

파릇파릇한 봄나물

겨울이 지나기전 미리 사진을 준비했어용~(요리안함)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 닭고기 손질법

조리순서Steps

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애호박을 껍질 부분만 잘라 길게 썰고 새송이 버섯과 파프리카도 길게 썰어주세요.

올리브유를 두른 팬에 얇게 썬 마늘을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 익혀요.

마늘이 익으면 썰어 두었던 애호박, 새송이 버섯, 파프리카를 넣고 볶다가 소금과 후추를 조금 넣어 간을 해요.

냄비에 물을 넣고 끓이다가 소금 1큰술을 넣고 파스타 면을 펼쳐 넣어 10~13분 정도 삶는다.

마늘, 애호박, 새송이 버섯 파프리카를 볶던 팬에 닭 육수를 붓고 졸이다가 삶은 파스타 면과 취나물, 미나리를 넣은 뒤 한번 더 졸은다.

파스타를 접시에 담은 뒤, 메추리알(날) 프라이를 올려 장식 한다.

봄나물 관련 상품

등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2018-12-30

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