최고의 궁합! 총알오징어 떡볶이

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Hong Chu's Tasty Home

최고의 궁합! 총알오징어 떡볶이

솔직히 글로는 맛표현이 안됩니다. 진짜 이건 드셔 보셔야돼요!! 진심100% 총알 오징어 간단 손질법과 떡볶이 만들때 꿀팁이 들어있으니~ 놓치지 마세요^^. Hong Chu's Tasty Home https://www.youtube.com/channel/UCEoknQlZJVIS6WBdmWvxVTw

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[총알오징어 떡볶이]

총알 오징어
6마리 구매
떡볶이 떡
2인분 구매
미림
1스푼 구매
어묵
2장 구매
무
1/5개 구매
다시마
2장 구매
대파
1개 구매
건새우
1줌 구매
양배추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
고추장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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오징어 눈과 입을 제거하고 잘씻어주세요.

미림이나 사케(소주)를 조금 붓고 20분간 쪄주세요.

약불

무, 다시마, 양파, 대파 흰부분, 건새우를 넣고 육수를 냅니다. 다시마는 끓기 시작하면 빼주시오, 어묵은 살짝 데쳐주세요.

떡, 어묵, 대파, 양파, 양배추를 썰어주시고,

육수를 붓고 고추장 설탕을 넣어 끓인다음 떡을 먼저 넣고 3분정도 익혀주세요.

나머지 재료를 한꺼번에 넣고

저어가면서 졸려줍니다.

국물이 많을때는 약간의 전분물로 농도조절하셔도 됩니다.

: 국물이 많을때는 약간의 전분물로 농도조절하셔도 됩니다.

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등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-14

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#총알오징어 #떡볶이 #오징어 #떡볶이 #간식 #술안주 #메인요리 #제철음식 #퓨전요리

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