Name: 열무김치말이 국수 만드는법 빛깔도 예뻐
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판 냉면육수 1인분; 소면 2인분; 열무김치 200g

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햇살머금은집

열무김치말이 국수 만드는법 빛깔도 예뻐

빛깔까지 맛있는 열무김치말이 국수
언제 먹어도 맛있는 김치말이 국수 만들어 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면육수
1인분 구매
소면
2인분 구매
열무김치
200g 구매

노하우

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

여름에 시원하게 먹어도 맛있고
겨울에 따뜻한 방에서 시원하게 먹어도 맛있는
열무김치말이 국수

육수는 일반 시판용
냉면육수를 베이스로 할꺼랍니다.

우선 맛있게 익은 열무 김치를 김치 건더기는 걸러 주시구요

열무김치 국물을 채에 걸러서
고춧가루랑 마늘등 다른 양념을 걸러 주세요.
그래야 색도 이쁘고 깔끔한 국물을 맛보실 수 있어요.

그리고 열무는 국물을 한번 살짝 짜주시구요
고명으로 오이를 올릴꺼니
채 썰어 주세요.

그리고 소면을 삶아 주세요.
소면 삶기는 한번 끓어 오르면 찬물 한번 붓고 다시 면이 끌어 오르면 불을 끄심 알맞게 익어요.

그다음 소면을 채에 걸러 물기를 빼주고요
물기가 다 빠지면
소면과 열무김치.오이를 올려 주세요.

그리고 만들어 둔 육수를 넣어 주시면 되세요.
그럼 열무김치말이 국수 완성

: 채에 열무김치 국물을 한번 걸러 주는 과정을 거쳐야
걸리지 않고 개운하고 깔끔한 열무김치말이 국수를 맛볼 수 있답니다.

열무김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2018-12-27

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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