No Baking 티라미수 케익, 크리스마스 홈파티에 꼭 필요한 디저트

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No Baking 티라미수 케익, 크리스마스 홈파티에 꼭 필요한 디저트

정석 아니고 구하기 쉬운 재료로 만드는 티라미수 케익이지만 어지간한 데서 파는 티라미수보다 훨씬 맛있었어요. 결혼 전엔 크리스마스이브마다 늘 가족들과 함께 멋진 데 가서 외식하고 꼭 아빠가 사다주신 생크림 케익과 함께 먹자파티했던 기억에 결혼해서 아이들 좀 큰 뒤로는 해마다 크리스마스면 꼭 케익을 만드는데 올해는 힘들어서 할까말까 하다가 갑자기 후닥닥 만드느라 쉽게 했어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[티라미수 무스재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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먼저 뜨거운물 1/4컵에 인스턴트커피 1과 1/2티스푼 넣어 블랙커피를 만들어주세요. 혹시 집에 에스프레소 기계가 있으시면 한잔 뽑아주시면 되겠구요

상온에 놔두었던 크림치즈에 파우더슈거를 3/4컵 넣고 핸드믹서나 스탠드믹서로 부드럽고 폭신하게 크림화시켜준 다음 바닐라익스트랙트 넣고 커피를 조금씩 넣어가며 계속 whipping해줍니다.

식빵에다 하시는 분들은 크림치즈에 파우더슈거를 1컵넣고 휘핑해주세요.

2번 내용물 그대로 놔두시고 다른 보울에 생크림1컵에 아무것도 넣지 않고 휘핑해주세요.

3번 휘핑이 끝나면 2번의 크림치즈에 3번을 넣으면서 고무주걱으로 살살 섞어주세요.

카스테라나 파운드케익을 1cm 정도 두께로 썰어 가장자리는 잘라냅니다.

8x8inch pan에
1.가장자리 잘라낸 빵을 골고루 깔고
2. 4번에 완성된 티라미수 무스를 골고루 얹고
3. 코코아 파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려주시고
취향에 따라
위의 세 과정을 한 번 더 반복해줍니다.
레시피는 위의 과정을 딱 두 번 하면 똑 떨어지는 양이에요.

완성된 티라미수를 냉장실에 30분이상 두었다가

먹기 직전 냉장고에서 꺼내어 무심한 듯 작게 잘라서 접시에 덜어 티 또는 화이트 와인과 드시면 맛있어요~

티라미수케익 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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#크리스마스 #케이크 #케익 #파티 #홈파티 #디저트 #티타임 #티라미수 #노베이킹 #노오븐

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