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로즈현

고소하고 짭짤한 노른자장:D

간장새우장하는 김에 간단히 밥반찬할 수 있는 노른자장도 해봤어요:D
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뜨거운 물에 대파,표고버섯,멸치,청고추,홍고추 넣기.
사과,양파 큼직하게 썰고 마늘 편썰어 넣기.
양념넣고 끓이기.
*간장새우장도 담으려고 많이 만들었습니다.
양념비율을 보고 양조절해서 만들어드세요.
재료들 푹익히기.
간장 체에 거르기.
간장 식히기.
간장 식는 동안 달걀준비하기.
생수병 살짝 누르기.
생수병입구를 노른자에 대고 손떼기.
통에 노른자 분리해서 담기.
식힌 간장 붓기.
1시간 후에 노른자 뒤집어주기.
뜨거운 밥위에 노른자와 간장 조금 얹고 참기름,깨 올려서 내기.
비벼서 먹기.

등록일 : 2018-12-11 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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#간장#노른자장#밥도둑#달걀
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