#겨울국물요리 #어묵탕만들기 #뜨끈한국물요리 #반숙달걀을 올려서 먹는 어묵탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,352

상품목록

강철새잎

#겨울국물요리 #어묵탕만들기 #뜨끈한국물요리 #반숙달걀을 올려서 먹는 어묵탕

여름에는 냉국!! 겨울에는 뜨끈한 국!!!
자주자주하게 되는 어묵탕이네요. 이번에는 수제어묵이 아닌~~ 다 묵었습니다. ㅠㅜ
범표어묵으로 만든 쫀득한 식감이 살아 있는 국물에 넣어도
절대로 풀어지지 않는 어묵탕이지요.
육수가 기본이겠지요.~~~ 그저 간편하게 만든 어묵탕입니다.

수미네반찬처럼 그렇게 많은 어묵이 들어가지 않았고요.
유부주머니도 없어요~~~ 그냥 간단하게 끓이지만 이 추운 겨울을 따뜻하게 만들어 주는 어묵탕입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조각 어묵
5점 구매
양파
1/2개 구매
천연조미료육수
1L 구매
느타리버섯
1/2뿌리 구매
무
1줌 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
쯔유
2큰술 구매
혼다시
1작은술 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

천연조미료를 넣고 만들어 준 육수에 양파, 무, 대파를 큼지막하게 썰어서 넣어 줍니다. 그리고 센불에서 끓여 주세요.

제가 먹는 어묵이지요. 범표어묵인데 부산어묵이지요. 그냥 먹어도 구워 먹어도 또 마치 스테이크처럼 해서 먹어도 맛있는 어묵이예요. 수제어묵을 다 먹어서는 결국엔 범표어묵을 구입했어요.

팔팔 끓어오르면 범표어묵에 들어가져 있는 스프도 넣어 주시고 워낙 양이 많아서 쯔유간장과 혼다시를 추가로 넣어 주었습니다. 쯔유는 국물색이 변하기 때문에 조금만 넣어 주시고 간은 혼다시로 해주시면 될 것 같아요. 혼다시가 없으시면 소금으로 해주시면 됩니다.

여기에 삶은달걀도 넣어 주었어요. 반숙된 달걀이라서 넣어서 완숙이 되겠네요. 달걀이 들어간 어묵탕도 맛있거든요. 유부가 있으시면 유부를 넣어 주셔도 고소한 맛을 내어 주지요.

마지막으로 느타리버섯을 넣어 줍니다. 팽이버섯도 좋지만 팽이버섯은 너무 푹 물러지기 때문에 저는 느타리버섯을 넣어 주었어요. 수미네반찬에서 나왔던 어묵탕!! 너무 고급지던데요. 어묵도 골고루 종류별로 들어가고요. 어찌~~ 저런 어묵을 다 골라서 만들 수 있겠습니까요. 쑥갓이 있으시면 쑥갓을 마지막에 넣어주시면 향긋한 맛이 나겠지요.

어묵탕에 같이 넣어 준 삶은 달걀을 꺼내어서는 반으로 잘라 주고 위에 올려 주시면 간편하게 끓여서 만드는 어묵탕 완성이지요. 이 추운 겨울에는 어묵탕만한 것이 없지요.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#어묵탕 #범표어묵 #반숙달걀 #어묵탕만들기 #겨울국물요리 #겨울에는어묵탕

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(134)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.