얼큰 순두부 찌개

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lee쉐프

얼큰 순두부 찌개

소꼬리 육수를 몇일 먹다가 오늘은 순두부에 육수를 넣고 얼큰하게 끓여 봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

매운 고추가루
1/2~1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
가는소금
1/3작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순두부는 칼로 적당한 크기로 잘라주세요

냄비에 식용유와 매운고추가루와 다진마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요.

육수를 붓고 끓으면 순두부를 넣고 끓여 주세요

계란 두개를 깨놓고

순두부가 끓어 오르면 송송썬 쪽파와 계란을 넣고, 가는 소금으로 간을 맞추고 후추도 뿌려 주세요.

계란은 기호에 따라 익혀주세요.

: 시판용 사골 육수를 사용하셔도 됩니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

요리왕하룡 2019-06-06 15:43:12

쉽고 간편하네요! 주말인데 귀찮아서 시켜먹으려다 보고 따라해봤어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다~~

쉐프의 한마디2019-06-06 18:42:49

맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다 조금 귀찮더라도 맛있게 요리가 완성되면 보람이 있죠. ㅎ 맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

아압두둘라아 2018-12-05 11:46:06

부드럽고 정말맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-12-06 00:19:15

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드시고 항상 건강하세요.좋은 맘으로 힘주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.

댓글 1

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