아삭하게 콩나물무침 만드는방법(김진옥요리가좋다)

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김진옥요리가좋다

아삭하게 콩나물무침 만드는방법(김진옥요리가좋다)

저렴하고 간단한 콩나물무침~~
아삭하게 만드는법 소개합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 콩나물은 3줌정도(300g)준비후...
콩껍질이랑 누런부분은 제거후 흐르는 물에
2~3번 씻어 준비합니다.

2. 냄비에 콩나물이 잠길정도의 물을 부어준후
센불에서 팔팔 끓으면 콩나물을 넣고
뚜껑을 덮고 3분 삶아줍니다.

콩나물이 두껍거나 콩나물양이 더 많을때는 5분정도 삶아주세요~

3. 찬물에 삶은 콩나물을 2~3번 씻어
소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.

4. 그릇에 데친 콩나물을 넣고
다진파.국간장.소금.고춧가루.참기름.깨를 넣고
조물조물 무치면 완성입니다.
싱거우면 기호에 따라 소금 추가하세요~

: 콩나물을 삶을때 처음부터 뚜껑을 덮고 삶거나 뚜껑을 아주 덮지 않고 삶거나..
두가지 방법중에 한가지를 선택하셔야 비린맛이 나지 않습니다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-04

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

윤영송 2024-03-03 22:23:37

시금치 나물을 김진옥 요리가 좋다 보고 만들었더니 너무 맛있다고 다른것도 만들어 달래서 콩나물무침에 도전중입니다.

크보세 2019-03-29 17:20:12

고사하니 너무 맛 있네요. 콩나물 길러 만들었는데 정말 맛 나요. 이제 혼자서 밥 해 먹을 수 있을 것 같습니다.

내딸 사랑해 2019-01-11 23:09:44

저녁에 맛나게 잘해먹었습니다

댓글 0

#콩나물무침 #콩나물무침 #만드는법 #콩나물무침 #레시피 #콩나물무침 #만들기

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