세번 반한다는 맛- 겨울 보양식 애풀그라탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,588

상품목록

레몬스아뜨리에

세번 반한다는 맛- 겨울 보양식 애풀그라탕

어느날 애플그라탕을 만들어 지인들에게 맛보였더니 난리가 났어요.
앙증스런 그릇에 반하고--비주얼에 반하고~ 맛에 반하는 애플 그라탕~~
얼마나 맛있으면 요리 천재라는 말까지 들었던 요리~~
따근따끈 치즈 죽죽~~~늘어나는 달콤한 사과그라탕.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

중간크기 사과
1개 구매
메이플시럽
1큰술 구매
버터 그라탕기에 바르는 용도
1큰술 구매
화이트소스 시판용 혹은 홈메이드
1컵 구매
소금
1/4작은술 구매
슈레드모짜렐라 치즈
1컵 구매
파슬리가루
1큰술 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

사과 한개는 두터운 팬에서 기름기없이 볶아줍니다.
불은 약불입니다. 뭉근히 15분정도 익히다보면 사과에 있는 즙이 밖으로 나오면서 촉촉해집니다.
그럼 일단 여기서...불을 약하게 하고서.....

미니 그라탕기에 버터를 발라서 준비해줍니다.

그라탕기에 버터 바르는 작업이 끝나면 다시 사과가 익는 팬으로 ...
이번에는 메이풀시럽이나...아가베시럽을 한큰술 넣고
뒤적여 가면서 사과를 익힙니다.
어느정도 연하게 갈변되면서 익은것같다 싶으면.....

준비한 그릇에 사과를 1/4담고.....

화이트소스를 3큰술 덮고...
*화이트소스 만드는 방법은.....
식용유 1 ; 밀가루 1의 비율로 볶다가 우유를 부어가면서
걸쭉한 농도로 조절하면 됩니다.
소금으로 간 해주세요

모짜렐라치즈 1/4컵정도 올리고....
(너무 많이 올리면 느끼해요^^)

다시한번 사과-화이트소스-모짜렐라치즈...반복하여
토스트오븐이나...저처럼 생선굽는 그릴에 넣어요.

호일을 덮고....
처음에는 밑불 윗불 함께 들어오도록 한뒤 10분 굽고,
호일을 벗겨내고...밑불은 끄고 윗불만 켠채로 다시 5분정도 구워주면 완성~~^

적당하게 노릇노릇하고..맛있는 모습으로 변했지요?

다진 파샐리가루를 1/2큰술 뿌려주고...
뚜껑을 덮으면 자체열로 파샐리가 색도 곱게 익는답니다.

상에 내갈때는 뚜껑을 덮어주세요..
이쁜 그릇에 다들 어머나~~~

뚜껑을 열면 먹음직스런 요리에 다시 들려오는 소리..
어머머~~

이렇게 맛을 보면 다들 칭찬이 입이마르도록 한답니다.
아이들도 좋아하고 어른도 좋아하는요리로 12월을 즐겁게 지내세요. 12월에 어울리는 빨간 미니 그라탕기는 코스트코에서 구입했어요.

애플그라탕 관련 상품

등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2018-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

댓글 0

#그라탕 #애플 #사과 #간식 #영양식 #손님초대 #년말요리 #시즌요리 #보양식

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.