Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,090
상품목록
main thumb
밥순이네

가을 꽃게로 만든 매콤한 꽃게찜

보통 게장이나 무침으로 만들어 먺던 게를 찜으로 만들었는데 한끼에 다 없어지는게 함정이긴 하지만 너무 맛있었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰어 둡니다.
대파 청,홍고추는 어슷 썹니다.
꽃게는 치솔로 구석구석 씻어 등딱지는 떼고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
게에 붙어 있는 불필요한 것도 떼어내 주세요.
전분 1T에 물 1/3C 넣고 마지막에 뿌릴 전분물 만들어 주세요.
고추가루,마늘.설탕.굴소스,생강술을 넣고 양념장 만듭니다.
되직하게 만드세요.
먼저 꽃게와 콩나물 넣고 끓입니다.
콩나물이 익을때 까지 끓여 주세요.
콩나물 익은 냄새가 나면 뚜껑 여세요.
그러지 않으면 콩 비린내 납니다.
콩나물이 익으면 양념장과 양파 넣어 살살 뒤적여 주세요.
물이 너무 없다 싶으면 물을 1/3만 넣어 주세요.
주걱 2개로 뒤적여야 덜 힘들어요.
대파와 고추 넣고 전분물 넣어 뒤적이면 완성됩니다.
팁-주의사항
양념에 참치 액젓을 넣으니 산뜻하고 더 깊은맛이 나요.
처음에 콩나물과 꽃게 넣고 익힐때 바닥이 두꺼운 팬을 사용해야 타지 않습니다.

등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2018-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0
파일첨부
#꽃게#꽃게무침#꽃게찜#꽃게요리#꽃게찜양념#아귀찜
전 맛보장 레시피
더보기
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
참치전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.